滋补养颜靓汤食谱 Chinese Tonic Soup

"အာဟာရဖြည့်အချိုရည်ဟင်းချိုချက်နည်းစုဆောင်းခြင်း" အပလီကေးရှင်းကိုတရုတ်နှင့်အင်္ဂလိပ်နှစ်ဘာသာဖြင့်ရေးထားသည်။ အာဟာရပြည့်တရုတ် Tonic Soup ချက်ပြုတ်နည်းများသည်ဘာသာစကားနှစ်မျိုး (Mandarin နှင့် English) app တစ်ခုဖြစ်သည်။

အလှကုန်ဟင်းချိုသည်အသားတွန့်ခြင်း၊ ရောင်ရမ်းနာကျင်ခြင်း၊ အသားဖြူစေခြင်းနှင့်နီမြန်းစေသောအာနိသင်များပါ ၀ င်သောတရုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆေးများနှင့်အလှဆင်ထားသောဟင်းချိုကိုရည်ညွှန်းသည်။ ဟင်းချိုချက်နည်းများကိုလွယ်ကူလျင်မြန်စွာသင်ယူနိုင်ရန်ကူညီရန်အသေးစိတ်အဆင့်မြင့်ပုံဇယားများပါ ၀ င်သောအမျိုးမျိုးသောဟင်းချက်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုစုစည်းထားသည်။

ကွမ်တုံ (Lingnan) တွင်ပူအိုက်စွတ်စိုသောရာသီဥတုကြောင့်လူတို့သည်ခန္ဓာကိုယ်ကိုအာဟာရဖြည့်ပေးသောမီးဟောင်းဟင်းချိုကိုကြိုက်နှစ်သက်ကြသည်။ သူတို့သည်အများအားဖြင့်ဖိအားခံအိုးများ၊ ဖုန်စုပ်အိုးများ၊ လျှပ်စစ်ကြွေပြားများ၊ သံမဏိအိုးများ၊ သစ်သီးများ၊ အသားများ၊ သို့မဟုတ်တရုတ်ဆေးများကိုနာရီအတော်ကြာပြုတ်သည်။ ၎င်းသည်အသားအရေထိန်းသိမ်းမှု၊ နှလုံးကာကွယ်မှု၊ အမြင်အာရုံကောင်းမွန်စေခြင်း၊ သည်းခြေအိတ်လျော့ခြင်းနှင့်အရိုးအားကောင်းစေသည်။ ငါတို့ဟင်းချိုကောင်းကောင်းဘယ်လိုချက်နိုင်မလဲ။ တကယ်တော့ဒါကကျွမ်းကျင်မှုလိုတယ်။

ကွမ်တုံရှိဟင်းချိုသည်မူလအရသာကိုအာရုံစိုက်သည်။ စွပ်ပြုတ်တစ်အိုးပြုလုပ်သည်။ အခြေခံပါဝင်ပစ္စည်းများအပြင်ဆားကိုသာထည့်ပြီးတစ်ခါတစ်ရံအနံ့အနည်းငယ်ကိုဂျင်းအနည်းငယ်ထည့်သည်။ မူရင်းဟင်းချို၏အရသာကိုဆုံးရှုံးစေသောအခြားနေရာများရှိဟင်းချိုများတွင်ဤအရာကိုထည့်ပါ။ ဟင်းချိုသည်အရသာရှိရမည်၊ ပထမ ဦး စွာပါဝင်ပစ္စည်းများသည်လတ်ဆတ်ရမည်၊ ဟင်းချိုကိုအရင်ဆုံးရေလောင်းပေးရမည်။ ဒုတိယအချက်မှာကန်တုံစတိုင်ဟင်းချိုသည်အချိန်ကြာမြင့်ပြီးအလယ်၌ရေထည့်။ မရပါ။ ဟင်းချိုချက်ရန်ဖြည်းဖြည်းချင်းတည်ပါ။

အချို့လူများကမီးဟောင်းဟင်းချိုကိုသောက်ခြင်းသည် purine နှင့် gout မြင့်မားသည်ဟုဆိုသည်။ ဤအရာသည်ချက်ပြုတ်ပုံကိုမသိသောကြောင့်၎င်းသည်ဟင်းချိုကပြသနာမဟုတ်ပါ။ ကွမ်တုံလာအို Huo Tang ၏အရသာသည်အဓိကအားဖြင့်ပူပူနွေးနွေးချက်ထားသောပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ umami အရသာမှဆင်းသက်လာပြီးကွမ်တုံ Lao Huo စွပ်ပြုတ် (သို့) စွပ်ပြုတ်စွပ်ပြုတ်ဖြစ်သည်နှင့်ချက်ပြုတ်ပြီးနောက် umami တက်လာစေရန်ဆားအနည်းငယ်ထည့်သည်။ ဟင်းချိုကိုဆားထည့်လျှင်အသား၏ပရိုတင်းကိုဖျက်ဆီးလိမ့်မည်၊ အသားသည်ဟောင်းပြီးမာလာသည်။

အပူကိုဘယ်လိုဖတ်ရမှန်းမသိဘူး၊ အလုပ်လုပ်ဖို့အချိန်မရှိဘူး။ ခေတ်သစ်လူတွေဟာအရမ်းအဆင်ပြေပြီး pressure cooker ကိုသုံးနိုင်တယ်။ အပူကိုဘယ်လိုကြည့်ရမှန်းတောင်မသိရင် casserole (သို့) မြေအိုးသုံးတာပိုကောင်းလား၊ ဖိအားအိုးကိုသုံးရုံဘဲလား၊ အနည်းဆုံးတော့သင်ရေခြောက်မပြုတ်နိုင်ပါဘူး။ မင်းအလုပ်ကနေအိမ်ပြန်ပြီး ၁ နာရီအတွင်းဟင်းချိုချက်နိုင်တယ်။

ကွမ်တုံရှိဟင်းချိုသည်မူလအရသာကိုအာရုံစိုက်သည်။ စွပ်ပြုတ်တစ်အိုးပြုလုပ်သည်။ အခြေခံပါဝင်ပစ္စည်းများအပြင်ဆားကိုသာထည့်ပြီးတစ်ခါတစ်ရံအနံ့အနည်းငယ်ကိုဂျင်းအနည်းငယ်ထည့်သည်။ မူရင်းဟင်းချို၏အရသာကိုဆုံးရှုံးစေသောအခြားနေရာများရှိဟင်းချိုများတွင်ဤအရာကိုထည့်ပါ။ ဟင်းချိုသည်အရသာရှိရမည်၊ ပထမ ဦး စွာပါဝင်ပစ္စည်းများသည်လတ်ဆတ်ရမည်၊ ဟင်းချိုကိုအရင်ဆုံးရေလောင်းပေးရမည်။ ဒုတိယအချက်မှာကန်တုံစတိုင်ဟင်းချိုသည်အချိန်ကြာမြင့်ပြီးအလယ်၌ရေထည့်။ မရပါ။ ဟင်းချိုချက်ရန်ဖြည်းဖြည်းချင်းတည်ပါ။

အက်ပလီကေးရှင်းများ

* လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ပမာဏကိုရှင်းရှင်းလင်းလင်းစာရင်းပြုစုပါ

* ရိုးရှင်းသော၊ နားလည်ရလွယ်ကူသောအသေးစိတ်ပုံများနှင့်အဆင့်များနှင့်တွဲပါကသင်၏ချက်ပြုတ်ပုံအဆင့်ဆင့်ကိုပြီးမြောက်စေပါ

* သင်နှင့်သင့်မိသားစုကိုနေ့စဉ်အရသာအသစ်များမြည်းစမ်းခွင့်ပြုသောလူကြိုက်များသောဟင်းချိုချက်ပြုတ်နည်းပေါင်း ၆၀ ကျော်ကိုထည့်သွင်းထားသည်

* မင်းရဲ့ကိုယ်ကာယအခြေအနေအလိုက်ဟင်းချိုကိုရွေးချယ်နိုင်အောင်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အမျိုးမျိုးသောပါဝင်ပစ္စည်းများရဲ့အကျိုးကျေးဇူးတွေကိုစာရင်းပြုစုပါ

ယနေ့ download လုပ်ပြီးဟင်းချိုချက်နည်းကိုလေ့လာပါ။